Картофельная диета

Картофель в нашей стране уже давно называют вторым хлебом. Ведь употребление картошки в нашей стране по своему размаху уступает только употреблению хлеба. А между тем, с исторической точки зрения, картофель является достаточно новым продуктом для русского человека. Картофель в нашей стране появился благодаря Петру Первому, который привез этот овощ из Европы в начале восемнадцатого века и стал в приказном порядке заставлять крестьян его выращивать. Поначалу русский люд сильно невзлюбил картофель. Почему? Царь Петр картофель-то завез в Россию, а вот как его нужно есть, толком никому не объяснял. Крестьяне поначалу полагали, что есть нужно ягоды, которые растут на картофельных кустах. А, как потом оказалась, этими ягодами очень легко отравиться. Крестьяне поначалу даже называли картофель «чертовой ягодой». Только спустя какое-то время русский крестьяне поняли, что в пищу нужно употреблять не ягоды, а корнеплоды, что картошка достаточно вкусна, неприхотлива и прекрасно утоляет чувство голода. С этого момента картошка начала свое победоносное шествие по бескрайним просторам матушки-России.

Существует огромное количество способов использования картофеля. Картошку можно жарить, варить, парить, тушить, запекать, делать из нее драники, фри, чипсы. А с недавних пор при помощи картошки люди ещё научились и худеть. Существует два основных варианта картофельной диеты.

Первый вариант диеты предусматривает три приема пищи в течение дня. Утром необходимо ограничиться стаканом нежирного молока, на обед можно будет съесть 250 граммов картофельного пюре, приготовленного на воде, ужин будет состоять салата, приготовленного из картофеля, красного перца, вареного яйца и лука. Этот салат заправляется растительным маслом. Кому-то может показаться, что это слишком маленькое количество еды на целый день, но человеческому организму этого вполне хватит. Ведь картофель богат клетчаткой, крахмалом, в нем содержится огромное количество витаминов. Так что, в течение трех-пяти дней, а именно столько длится эта диета, на такой еде можно будет продержаться. В ходе этой недели можно будет сбросить пару-тройку лишних килограммов.

Второй вариант картофельной диеты предусматривает шестиразовое питание. В течение дня необходимо маленькими порциями (150–200 грамм) есть картошку «в мундире». Картофель солит нельзя, но можно сдобрить небольшим количеством растительного масла. Кроме того, рацион питания можно будет немного разнообразить свежими овощами (помидор, огурец, капуста, морковь, зелень). Длительность такой недели составляет три-четыре дня.

Повторять такую диету можно раз в три-четыре месяца. Нельзя злоупотреблять такой диетой. Если в течение долгого времени сидеть только на одной картошке, то могут появиться проблемы с пищеварением и обменом веществ.

Если вы решили сбросить пару лишних килограмм при помощи данной диеты, то вам необходимо помнить о том, что эта диета противопоказана людям, которые страдают гастритами, язвами, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы.

Вернуться к: списку статей, на главную