На заметку

Раздельное питание

На тему раздельного питания сейчас говорят и пишут очень много. Тысячи телепередач и публикаций посвящены именно этому вопросу. Раздельное питание в наше время пропагандируется в качестве эффективного метода оздоровления организма, что с помощью данного метода можно избавиться от ожирения, заболеваний желудочно-кишечного тракта, нормализовать процесс обмена веществ в организме.

Основной принцип раздельного питания заключается в четком разграничении белковой и углеводной пищи. Блюда, которые одновременно состоят из белковых и углеводных продуктов, слишком сложны для усвоения организмом. Ведь для расщепления белков необходима кислотная среда, а углеводы расщепляются в щелочной среде. Организм, при переваривании сложной пищи, начинает активно вырабатывать оба вида ферментов, которые противодействуют друг другу. В результате употребления сложных блюд в организме остаются не до конца переваренные вещества, которые впоследствии начинают гнить, способствуют появлению жировых отложения и отравляют сам организм.

Употребляемые отдельно друг от друга белковые и углеводные вещества быстрее усваиваются и не нарушают общего кислотно-щелочного баланса. При этом несовместимые между собой продукты, по правилам раздельного питания, полагается употреблять с интервалом не менее два часа. Существует специальная раздельное питание таблица, в которой указано, какие продукты можно сочетать во время одного приема пищи. Например, по этой таблице можно узнать, например, что мясо или рыба могут сочетаться только лишь со свежими овощами.

Раздельное питание — это, по сути дела, очень своеобразная диета. Ведь такой способ питания помогает выводить шлаки из организма, способствует снижению жировой массы, улучшает общее самочувствие. На основе раздельного питания разработано сразу несколько специализированных диет, которые предполагают употребление определенных продуктов только в определенные дни и в четко установленное время.

Однако, не все так просто. У принципа раздельного питания есть не только сторонники, но и ярые противники, которые считают, что раздельное питание создает стрессовую ситуацию для организма. Ведь такой способ питания может выдержать далеко не каждый. Что психологический ущерб от раздельного питания может с лихвой перекрыть физиологическую пользу. Раздельное питание — это не только способ приема пищи, это определенный образ жизни, в котором все подчинено железной дисциплине, придется тщательно следить за потребляемой пищей, четко соблюдать режим, отказывать себе в любимых блюдах.

Нужно иметь несгибаемую волю, чтобы жить исключительно по принципу раздельного питания.

В раздельном питании также есть некоторые правила, которые необходимо соблюдать, чтобы достичь нужного результата. При раздельном питании очень не рекомендуется употреблять белковую пищу во второй половине дня, необходимо будет до минимума свести употребления соли, специй, соусов, нужно будет придерживаться сезонного меню.

Поэтому, прежде чем переходить к подобному образу жизни, вам нужно будет взвесить все «за» и все «против».

Таблица раздельного питания:

Название продуктов 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
1. Мясо, рыба, птица П П П П П П П П Х Н П П П П П
2. Зерновые, бобовые П Н Х Х П Н П П Х Х П П П П Н
3. Масло сливочное, сливки П Н Н П П Х Х П Х Х Н П Н П П
4. Сметана П Х Н Н П Х Х Н Х Х П Х Н Н П
5. Масло растительное П Х П Н П Х Х Н Х Х П П П П Х
6. Сахар, кондитерские изделия П П П П П П П П Х П П П П П П
7. Хлеб, крупы, картофель П Н Х Х Х П П П Х Х П П Н П Н
8. Фрукты кислые, помидоры П П Х Х Х П П Н Х Н П Н Х П Х
9. Фрукты сладкие, сухофрукты П П П Н Н П П Н Х Н Н Х П П Н
10. Овощи зеленые и некрахмалистые Х Х Х Х Х Х Х Х Х Х П Х Х Х Х
11. Овощи крахмалистые Н Х Х Х Х П Х Н Н Х Н Х Х Н Х
12. Молоко П П Н П П П П П Н П Н П П П П
13. Творог, кисломолочные продукты П П П Х П П П Н Х Х Х П Х П Х
14. Сыр П П Н Н П П Н Х П Х Х П Х П Н
15. Яйца П П П Н П П П П П Х Н П П П П
16. Орехи П Н П П Х П Н Х Н Х Х П Х Н П

«Н» — нормально сочетаются
«П» — плохо сочетаются
«Х» — хорошо сочетаются

Вернуться к: списку статей, на главную

Сделано в Partmedia