Средиземноморская диета
Средиземноморская диета не является диетой в привычном её понимании. Ведь любая диета основывается на всяческих ограничениях в еде и жестком режиме. В средиземноморской диете всего этого нет. Можно есть практически все, что входит в средиземноморскую кухню. А средиземноморская кухня славится своим разнообразием.
Основу средиземноморской диеты составляют морепродукты, мясо, хлеб, овощи, фрукты. Особе место тут занимает оливковое масло. Именно на нем готовятся разнообразные блюда, именно его используют для заправки салатов. В оливковом масле огромное количество питательных веществ, и при этом, намного меньше холестерина, чем в растительном или животном масле.
Основной секрет этой диеты заключается в том, что в пищу употребляются исключительно лишь высококачественные продукты. Полное отсутствие консервантов, пищевых добавок и полуфабрикатов. Чтобы быть здоровым, нужно просто употреблять здоровую пищу. Этот постулат всегда был актуален.
Кроме того, пища должна быть разнообразной,
Средиземноморская диета — это, прежде всего, сбалансированное питание. Принимать пищу нужно неторопливо, как говориться, с чувством, с толком, с расстановкой. Тут нужно получать удовольствие от самого процесса еды, а не от непосредственного насыщения.
Средиземноморская система питания не запрещает употребление алкоголя, даже наоборот, рекомендует пить в небольших количествах красное вино, которое благотворно влияет на сердечнососудистую систему. Но только красное вино, и только в разумных пределах.
На завтрак, согласно средиземноморской диете, можно есть хлеб и различные злаковые каши, например, мюсли. Небольшими порциями можно употреблять и мясо, желательно, не больше пяти раз в неделю. Обязательно необходимо хотя бы два раза в неделю употреблять морепродукты. Не стоит злоупотреблять кисломолочными продуктами, к примеру, в день можно употреблять примерно 250–300 грамм кисломолочной продукции. И это может быть только натуральная продукция, никаких йогуртов в пластиковых баночках и молочных десертов. Средиземноморский режим питание подразумевает большое потребление овощей. При этом овощи могут быть как сырыми, так и вареными, тушеными, пареными.
Можно ли похудеть благодаря средиземноморскому принципу питания? Диетологи утверждают, что можно. При соблюдении этой диеты вес человека медленно, но стабильно уменьшается. Кроме того, у человека улучшается самочувствие, поднимается жизненный тонус, заметно повышается умственная активность. Также нужно отметить, что благодаря такому принципу питания нормализуется обмен веществ, организм очищается от шлаков и токсинов. Такой режим питания является прекрасной профилактикой сердечнососудистых и онкологических заболеваний.
Многие диеты предполагают ещё и занятия спортом. Спорт — это, конечно, хорошо. Но при данной диете он необязателен.
Средиземноморская диета — это особый стиль жизни, придерживаться которого будет необычайно просто.
Вернуться к: списку статей, на главную